華厳の滝、収穫しています

長〜くぶら下がってるひものようなのが、三尺ささげの「華厳の滝」です。

インゲンのように使ってますが、インゲンを噛んだときのキュッという感じが少なくて、レンジでチンしてからマヨネーズと醤油で和えるとちょっとした一品になります。

去年、夫が作って美味しくて今年栽培しました。スジもとらなくていいし、最高です!

新規就農さいばい日記

2013年から徳島市で新規就農しました。 夫と一緒にやっていますが、担当畑をそれぞれ持っています。 私が担当している畑のことを書いていきます。

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