新規就農さいばい日記

2013年から徳島市で新規就農しました。
夫と一緒にやっていますが、担当畑をそれぞれ持っています。
私が担当している畑のことを書いていきます。

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豆

絹さやを収穫しました

2020.04.17 12:28

自然の中で雑草と一緒に育った絹さやですが、虫食いもなく綺麗なさやが取れました。まだまだ花がついてるので何度か収穫できそうです。早速レンジでチンしてすりごまと麺つゆとマヨネーズで和えていただきました。美味しかったです!

今年も味噌づくりします

2020.02.08 12:29

去年から自家製大豆で味噌を作っています。ほんとに手前味噌ですが美味しいのです。

大豆と小豆の選別をしました

2019.02.04 09:05

去年の夏から育てていた大豆と小豆を秋に収穫して、ちょっとずつ殻をむき、やっと選別が終わりました。かなり時間かかった…

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